為切實做好高考期間食品安全保障工作，沈丘縣市場監督管理局召集所有參加2021年河南省沈丘縣高考食品安全監督保障的食品安全監管人員參加高考期間食品安全監督保障工作會議。
會議由黨組成員、食品安全總監歐陽衛東主持，二級主任科員趙衛東參加了會議，各相關股室及基層所負責人參加了會議。
會上，縣市場監管局黨組成員、食品安全宣讀了《2021年河南省沈丘縣高考期間食品安全監督保障方案》進行了詳細講解。方案要求各集中用餐點監管人員考前要加強對用餐點的食品安全監督檢查，督促各高考用餐點制定應急工作預案，完善疫情防控聯合工作機制；督促各高考用餐點對經營場所環境進行全面清掃、整理；督促各高考用餐點做好索證索票工作，對有關人員進行食品安全知識和新冠疫情防控知識進行培訓；高考期間，各集中用餐點監管人員要落實定點、定人、定時間、定責任的“四定”崗位責任制；督促相關單位把好“人員關”、“原料關”、“加工、操作關”、“消毒關”、“環境關”、“留樣關”等“六關”，對照食品安全要求進行全過程監督管理，確保各項監督工作及時到位。
會議強調，一要切實提高思想意識，提高政治站位；二要落實落細各項措施，強化監督檢查；三要切實加強部門協同，形成監管合力；四要加強駐點值守，妥善做好應急處置。
高考關乎千家萬戶的切身利益，縣市場監管局將會切實增強高考保障工作的責任感和使命感，以對黨和人民高度負責的精神，高標準、嚴要求，嚴格落實工作責任，確保2021年高考期間食品安全保障工作圓滿完成。
