作為廚房清潔的日常用品，洗潔精最大的功能就是去污、去油漬，不少消費者對洗滌劑有去除農藥殘留的需求。新冠病毒感染發生后，有科普視頻推薦用果蔬消毒劑。安全可靠的洗潔精產品到底該如何選？洗潔精能有效去除農殘嗎？給果蔬消毒這事到底靠不靠譜？對此，本刊結合江蘇省消保委比較試驗結果，采訪了洗潔精產品業內人士，看看他們都是怎么說的。
近日，江蘇省消費者保護委員會從實體店和電商平臺選購了愛護、奧妙、白貓、貝親、貝瑞滋、超能、雕牌、斧頭牌、宮中秘策、紅色小象、花王、家安、開米、可優比、欖菊、立白、麥康、泡漂樂、獅王、十月結晶、思拓科、臺塑生醫、小白熊、嬰元素、優頌、植護、子初27個品牌的30批次樣品，其中，國產產品25批次，進口產品5批次，價格從3.9元/瓶到70元/瓶不等。比較試驗依據《果蔬清洗劑》《手洗餐具用洗滌劑》等國家標準,從健康安全性能、清洗能力及去除農藥殘留等方面對樣品進行了測評。
健康安全性能
30款樣品全部符合標準
鉛、砷含量：按照國標規定，重金屬（1%溶液中以鉛計）≤1mg/kg，砷（1%溶液中以砷計）≤0.05mg/kg。
試驗結果：本次重金屬（1%溶液中以鉛計）和砷（1%溶液中以砷計）的檢測方法按照GB/T 9985—2000 《手洗餐具用洗滌劑》中的檢測方法進行。本次檢測的30批次樣品結果均符合相關標準。
菌落總數、大腸菌群：微生物指標是用來判定洗潔精被細菌污染的程度及衛生質量的重要指標，它反映了洗潔精在生產過程中是否符合衛生要求。
試驗結果：按照國標規定菌落總數≤1000CFU/g,大腸菌群≤30CFU/g，本次檢測的30批次樣品結果均符合相關標準。
清潔能力
一款樣品總活性物低于限量值
總活性物含量：洗潔精的清潔能力主要來自其所含的表面活性劑，其原理是通過溶解、乳化、分散等作用將污漬油漬從餐具表面分離，從而達到清洗效果。一般來說，總活性物含量的高低直接關系著產品的洗滌效果，也可反映出清洗劑的成本及內在質量水平。
試驗結果：按照國家標準GB/T 24691—2009《果蔬清洗劑》要求，總活性物含量≥10%， GB/T 9985 —2000《手洗餐具用洗滌劑》要求，總活性物含量≥15%�！皩m中秘策嬰兒奶瓶清洗液”總活性物含量實測值為8%，低于國標≥15%的限量值要求。
去污力：樣品相對標準污物（模擬食品污物）的去污力比值，比值越大，產品的去污能力越強。去污力是反映產品清潔效果性能的一項指標。
試驗結果：所購樣品中有11個樣品標稱產品標準是GB/T 9985—2000《手洗餐具用洗滌劑》，需要進行去污力實驗；17個樣品標稱產品標準是GB/T 24691—2009《果蔬清洗劑》，無須進行去污力實驗；名稱為家安天然貝殼粉蔬果凈的樣品，其企業標準中未對去污力限定。
一般來說，總活性物含量和去污力的關系是相輔相成的，一般總活性物含量高的樣品，其去污能力也較強。從清潔能力看，大部分的樣品都能達到良好的清潔效果。
